麺や龍王 の 味噌らーめん
今日は大森でランチタイム
麺や龍王
東京都大田区大森北一丁目味噌らーめん
麺は二種類あるようですが特に聞かれないで作り出した
たぶん太麺の方みたい
やや太目の麺はよく縮れて粘りのある玉子麺
かなりパンチの効いた味噌スープによく絡んでいる
シコシコの食感はいいけど水っぽいシナチク
硬くて薄いチャーシュー
単なるゆで玉子はいささか拍子抜けぎみだった
たっぷりスープに少な目の麺は
ランチセットのライスと餃子向きのボリュームだったみたい・・・
2010-03-25 12:29
nice!(0)
コメント(4)
濃厚そうな味噌ラーメンですね～
今日のような寒い日には良く合いそうですね＾＾
by Ｊｏｈｎ (2010-03-25 15:21)
本場札幌って、西山さんはないですかぁ～｡+.ﾟヽ(✿´∀｀)ﾉﾟ.+｡
by セシル❤ (2010-03-25 17:48)
味噌ラーメンが売りのお店なのでしょうか？
野菜ラーメンのように、味噌ラーメンにもたっぷり野菜が入っていたらいいな～と思いながらメニュー見てました。
by boopy (2010-03-26 02:22)
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ～西山製麺の麺を使っている～～～～～
モヤシもちゃんと入って王道の味噌ラーメンですね！
by makinn (2010-03-26 07:27)