宝山 芋麹全量 [こだわりの焼酎]
これは開けたてではありません
土曜日のＢＢＱで披露しました
来られた方たちの評判も良かった
では いつものように生（ストレート）で・・・
とても口当たりがいいですね
芋の味わいはとても上品な
水がいいのかとてもすっきりとした飲み口
やや辛いが ホックラとした甘さが勝っています
キレ・・・とてもいい
これは飲みやすい
静寂の時 三年貯蔵 [こだわりの焼酎]
寝不足でふらふらの一日はきつかった
いつものように生 (ストレート)で・・・
仕込み水がかなりいいのか
水割りのバーボンみたいな味わいがとても軽やかな口当たり
さわやかな辛さが口の中を洗礼しているような
清らかな世界に引き込まれる
樫樽で寝かせたトウモロコシの焼酎
カウンターで飲んだ方が似合いそうな味わいだね
２５度のアルコールは空になったぐい飲みに
ボトルを傾けて琥珀色の焼酎が注がれる
そのままで飲んでも美味い
やはり 氷で極めてみたくなります
本日の仕入れ～♪ [こだわりの焼酎]
左から
予約しておいた
佐藤の黒
芋焼酎の黒麹
右は
泡盛の まさひろ ブラック
アルコール度数は ３０度
沖縄に行くと プラック・ブラウン・グリーンとか
未だにその差が分からない
でも まさひろは レギュラー飲んでも美味かったので
期待は大きいね
どさくさまぎれに写っている
ぐい飲み
あれ 沖縄 久米島のやちむんから送ってもらいました
今日 秋元さんと オリジナルのぐい飲みのことでいろいろと話がありました
次回は１００回目の地酒の会
記念にぐい飲みを製作されるとか
がんばってください
白金の露 紅 [こだわりの焼酎]
之にて三年 不二才 [こだわりの焼酎]
輸送コストがかかった時の産物
開けたてを生(ストレート)で飲んでみた
本日の仕入れ～♪ [こだわりの焼酎]
本日の仕入れであります
いつもの酒屋さんで
mixy見て行きました
右側から
日南娘の焼酎
これにはびっくり
でもなかなか入って来ないとか
甘藷・米こうじ
アルコール分 ２５度
株式会社 宮田本店
宮崎県
細いボトルは
グラッパ
CAVE DOCCI
BRANDY
ALC 42.％
㈱欧州ぶどう栽培研究所 新潟市
立春絞り (日本酒)
信濃錦 純米吟醸生原酒 無濾過
清酒 平成２１年２月４日
合資会社 宮島酒店
長野県 伊那市
アルコール分 １７度以上 １８度未満
島のラー油
竃猫 （へっついねこ） [こだわりの焼酎]
全日空と落合酒造場のコラボレーションで誕生しました。
優しく伝わる芋の甘みと、ほんのり甘栗のような香りが絶妙です。
竃猫（へっついねこ）とは？
まだ、台所が土間で竃だったころ、火の落ちた竃は、ほこほこの天国・・・
中に入って灰まみれになったり、時には毛に焦げを作ったり、寒がりの猫は大のお気に入り・・・。
その愛嬌ある様を”へっついねこ”と親しんだ・・・
本日の仕入れ～♪ [こだわりの焼酎]
一升瓶もあったけど
あえて４合瓶にしました
左から
黄色いラベルは
玉露
さつまいも・米こうじ
アルコール分 ２５度
有限会社中村酒造場 鹿児島県霧島市
真中は
玉露の黒こうじ
さつまいも・米こうじ
アルコール分 ２５度
有限会社中村酒造場 鹿児島県霧島市
これ 見つけたら 即買い 補充 の 中々
大麦・麦麹
アルコール分 ２５度
株式会社 黒木本店 宮崎県
鷲尾 [こだわりの焼酎]
鷲尾
実は 開けたのは昨日ですが
酔いがひどく回って パソコンどころではなかった
人に語り 味に酔う 鷲尾
限定品 かめ壺仕込み
さつまいも・米こうじ
アルコール分 ２５度
田村合名会社 鹿児島県 指宿市
いつもの様に
生(ストレート)で・・・
まず味わいの濃さが芋のうまみを際立ていますね
かめ壺の香ばしさもガーンと強く打たれる様な
ややとろーんとした甘さが
心地よい苦味と合わさって
鷲尾ってこれかぁぁ
しみじみ味わってしまいます
水がいいのか飲み口が搾りたての日本酒みたいな
心地よい酸味もちょいと顔を出す
キレ とてもいい余韻だね
( ^ω^)_U 池の露 これでおしまい [こだわりの焼酎]
池の露
さつまいも・米こうじ
アルコール分 ２５度
合名会社 天草酒造 熊本県
